SÉBASTIEN HANKARD & JEAN VRIJDAGHS
*
LE GASTRONOME *
On lance les festivités en beauté avec un duo qui va faire vibrer le Bertrix Food Festival : Sébastien Hankard & Jean Vrijdaghs, du restaurant Le Gastronome à Paliseul !
À la tête d’une cuisine gastronomique aussi précise qu’audacieuse, ils subliment des produits d’exception : foie gras poêlé, turbot parfaitement maîtrisé, bœuf wagyu A5…
Attendez-vous à une expérience intense, raffinée et pleine d’émotions sur leur stand.
FRANÇOIS-XAVIER SIMON
*
BISTROT BLAISE *
Le Bertrix Food Festival a le plaisir d’accueillir François-Xavier Simon, chef du restaurant Bistrot Blaise
Jeune Chef de l’Année 2025 en Wallonie, il propose une cuisine moderne, précise et profondément gourmande. Une table aujourd’hui récompensée par une étoile Michelin et saluée d’un 15/20 au Gault & Millau.
BEN & ADÉ
BEN & ADÉ -
STAND &
MASTERCLASS
Ben & Adé rejoignent l’aventure du Bertrix Food Festival 2026 ! Ils viendront animer une masterclass… (on garde encore le thème secret)
Mais ce n’est pas tout !
Retrouvez-les aussi sur leur stand chef pendant les 3 jours pour déguster leurs délicieuses pâtisseries et échanger avec eux.
Et pour les plus motivés : participez à un workshop et cuisinez à leurs côtés !
AUGUSTIN MASSINON & DARIUS VAN HOEF
LE PRIMITIF
Le Bertrix Food Festival a le plaisir d’accueillir le Restaurant Primitif , avec les chefs Augustin Massinon & Darius Van Hoef
Récompensés d’un 14/20 au Gault & Millau, ils proposent une cuisine audacieuse, instinctive et résolument dans l’air du temps.
Vous les aviez adorés lors de l’édition 2025… ils sont de retour pour vous faire vibrer à nouveau cette année
MONIA AOUINI & CLÉMENT PETITJEAN *
LA GRAPPE D'OR *
Le Bertrix Food Festival a le plaisir d’accueillir La Grappe d'Or Arlon, portée par les chefs Monia Aouini & Clément Petitjean
Récompensés d’un 16/20 au Gault & Millau, élus Cheese Experience of the Year 2026 et Nouvelle Remarquable de l’année 2023, cet établissement distingué d’une étoile Michelin et d’une étoile verte vous promet une expérience gastronomique d’exception, engagée et profondément actuelle.
Une cuisine raffinée, précise et ancrée dans son terroir… qui ne laisse personne indifférent.Vous les aviez adorés lors de l’édition précédente… ils reviennent cette année pour vous émerveiller à nouveau
À (re)découvrir au Bertrix Food Festival !
JULIEN MALAISE
L'ADRESSE
Le Bertrix Food Festival a le plaisir d’accueillir le restaurant L'adresse, porté par le talentueux chef Julien Malaisse.
Récompensé d’un 14/20 au Gault & Millau, distingué dans le Guide Michelin, et fort de son étoile avec son autre restaurant Pré de Chez Vous, ce chef vous invite à découvrir une expérience gastronomique unique.
Une cuisine précise, moderne et profondément ancrée dans son terroir… chaque assiette raconte une histoire et promet de surprendre vos papilles.
CURTIS MAQUET *
LE BEAU RIVAGE *
Le Bertrix Food Festival a le plaisir d’accueillir Curtis Maquet, chef du restaurant Le Beau Rivage by Curtis
Distingué d’1 étoile Michelin et récompensé d’un 14,5/20 au Gault & Millau, Curtis Maquet propose une cuisine élégante, moderne et inspirée, où la précision rencontre la créativité
À travers ses assiettes, il sublime les produits avec finesse et caractère, offrant une expérience gastronomique à la fois accessible et pleine d’émotions.Une signature culinaire affirmée, entre technique maîtrisée et générosité… qui promet de séduire les palais les plus exigeants.
Une rencontre culinaire à ne pas manquer !
SIMON & VICTOR ROUARD
LES TERRASSES DE L'OUR
Le Bertrix Food Festival accueille pour la première fois Les terrasses de l'Our, avec les talents Simon & Victor Rouard
13,5/20 au Gault & Millau
Une cuisine bistronomique, simple et chaleureuse, inspirée par la tradition familiale et les produits frais de la région
Des plats qui réchauffent le cœur et éveillent tous vos sensIci, on se sent comme à la maison… et chaque assiette raconte une histoire de passion et de convivialité
BIG GREEN EGG
BIG GREEN EGG -
ATELIER
Fidèles au rendez-vous depuis plusieurs années, ils reviennent pour cette deuxième édition avec toujours autant de passion et de gourmandise.
Au programme : pas moins de 15 ateliers sur le week-end autour de leurs célèbres cuissons : Mini Taco Madness, mini brochettes, flatbread remix… de quoi ravir tous les amateurs de barbecue et de cuisine au feu !
Et parce que le partage est au cœur de leur ADN, des ateliers parents/enfants seront également proposés pour vivre un moment convivial et gourmand en famille
Une expérience unique, ludique et délicieuse vous attend…
CORNER & MUCH MORE
CORNER & MUCH MORE -
ATELIER
Envie de mettre la main à la pâte et de vivre la cuisine autrement ?
Pendant 3 jours, notre Corner & Much More devient le spot incontournable du festival : chefs passionnés, partenaires et artisans du marché vous embarquent dans des expériences gourmandes et interactives. On goûte, on teste, on crée… et surtout, on s’éclate !
Inclus dans votre billet d’entrée !
Que vous soyez en solo, entre amis ou en famille, chaque atelier est une aventure culinaire : techniques surprenantes, idées créatives, échanges avec les pros… et des moments délicieux à partager ensemble
Venez découvrir, cuisiner et vous régaler comme jamais